Bolo de Milho e Queijo

 

                                                                                                                        INGREDIENTES DA RECEITA

• 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo prato picado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Modo de preparo

• Aqueça o forno a 180ºC

•Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa  homogênea.

• Despeje numa fôrma de 22 cm de diâmetro untada e polvilhada                                                                       com fubá.

• Leve para assar por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e                desenforme.

• Leve à geladeira e, ao servir, polvilhe com açúcar de                    confeiteiro.