quinta-feira, 5 de abril de 2012

Torta Salgada de Frango

Ingredientes Massa 1 xícara de farinha de trigo sem fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo ou azeite 2 ovos inteiros 2 colheres de sopa de queijo ralado 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio: 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado 1/2 lata de milho verde 1/2 lata de ervilha 1/2 lata de azeitonas 1/2 cebola picadinha 1/2 tomate grande 300 g de queijo mussarela (opcional) 2 dentes de alho Coentro opcional Margarina 1 creme de leite (opcional) modo de preparo Massa Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho. Recheio: Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado. Desligue o fogo e coloque os ingredientes. Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes

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